Staveland er mest kjent som medlem av Haugesunds-gruppen Vamp. Han var også medlem av Vestlandsfanden i begynnelsen av deres karriere.Var en  del av den legendariske jazzrockgruppa Bob Wire og visegruppa Gone At Last.

Staveland har komponert melodien til musikken av et flertall av Vamps låter opp gjennom årene. Blant annet «Tir'na Noir», «Harry», «Sitte å tenke», «Ba», «Månemannen» og «Kim du nå va», en sang han også har skrevet teksten til. Staveland har blant annet samarbeidet nært med sin nabo, lyrikeren Kolbein Falkeid om tekster til Vamp-melodier.

Han har også sammen med sin sønn Odin Aarvik Staveland laget filmmusikken til Ikke naken.

Som musiker spiller Staveland flere instrumenter; fiolin, bratsj, fløyte og trekkspill. I tillegg har han vært vokalist på enkelte av Vamps sanger.

Før han begynte å sysle med musikk på heltid jobbet Øyvind Staveland som tømrer og som feier.

Har samarbeidet med artister som: 3 Busserulls, Olav Stedje,Hanne Krogh,Matti Røssland, Aleksander Hauge, Svein Tang Wa, Roar Engelberg, Løgnaslaget,Rune Andersen, Herborg Kråkevik, Barfot, Paal Flaata, Bjørn Berge, Odin Staveland, Pål Rake