Oda Østenstad Fjell har bachelor i utøvende samtidsdans fra Kunsthøgskolen i Oslo, jobber som skuespiller, danser, dramaturg og produsent i det frie scenekunstfeltet. Jobber som utøver på institusjonsteatre rundt om landet, såvel som i det frie feltet. Spesialisert i tverrfaglige prosjekter mellom forskjellige utøvende kunstgrener, og bistår med dramaturgi og tjenester som ytre øye, såvel som å være prosjektleder og produsent for aktører i det frie scenekunstfeltet.

I 2018 var Oda Østenstad Fjell med i en stor oppsetning av «Evita», med Lisa Stokke og Espen Hana i hovedrollene, ved Bømlo Teater. Andre rogalendinger i besetningen var Håkon Askheim Liknes og Gudrun Skorpe Sjøen. 

Sammen med Henrik Bjelland og Sara Enger Larsen, lagde Oda Østenstad Fjell konseptet "Heteslagere", et show i Haugesund som presenterte sommerhiter fra 70, 80 og 90-tallet.