Hans vokste opp i et musikalsk hjem, hvor han tidlig viste begavelse innen sang og spilling. Han lærete seg melodier før tale-evnen var skikkelig på plass. Når leksearbeid ble for kjedelig, kunne Hans gå på gårdens høyeste punkt å synge i timesvis. 

Hans Hognestad hadde tilknytning til Nærbø Ungdomsforening, hvor han startet strykekvartetter og kor. Under hans ledelse, sang hele forsamlinger flerstemt. 

Hans Hognestad var første kirkemusiker og sanger i Time kommune , da han tilbød seg å være organist ved gudstjenester, uten betaling.  Han hadde studert under organist  Karl Svensen i Stavanger.